Vinarija Daorson nastala je okupljanjem istinskih zaljubljenika u vino i vinogradarstvo u okviru vinarsko vinogradarske zadruge, prve te vrste u Bosni i Hercegovini
Davne 43. godine pr.n.e. u obrani svog grada poginuo je ratnik pod imenom Pinnes. To potvrđuje kaciga nađena na glavnim vratima akropole Daorsona u 50 cm debelom sloju pepela, probijena kopljem koje mu je nanijelo smrtonosnu ranu. U trenucima njegove pogibije, grad je izgorio u velikom požaru. Nakon više od 2000 godina prva vinarsko-vinogradarska zadruga u našoj zemlji odlučila je seriju svojih najboljih vina posvetiti hrabrom pretku, Iliru Pinnesu.
Pinnes pub svojim posjetiteljima nudi mjesto za ugodno druženje i dobru zabavu uz nezaobilazan pivski asortiman. Uz ugodan ambijent, različita glazbena događanja, vrhunsku ponudu piva te vina iz asortimana Vinarije Daorson, Pinnes pub je nezaobilazno mjesto za sve ljubitelja piva, vina i dobrog provoda.
Od 167. godine pr. Kr. Neretva je bila sjeverozapadna granica Rimske Republike na Balkanu, pa i granica Daorsa koji su u okviru te države uživali neku vrstu autonomije. Njihovo glavno središte i trgovački centar regije, nalazi se u velikom utvrđenom naselju kod mjesta Ošanjići u blizini Stoca, po imenu Daorson ili Daorsi ili Daorsum.
Veličanstveni pogled s grada doseže daleko prema istoku, jugu i zapadu prema platou Dubrava..
Daorski brodovi su bili, dakle, oni koji su odvozili robu na poznata trgovišta kao što je Narona, Epiduar (Cavtat), Faros (Stari Grad na Hvaru), a možda i do akvatorija u Splitskom bazenu.
Pinnes je bio ratnik i njegov rodni grad je Daorson. Poginuo je u odbrani svoga grada davne 43. godine pr. Kr. Njegova kaciga, koja je postala simbol Daorsona, nađena je na glavnim vratima Akropole u 50 cm debelom sloju pepela, probijena kopljem koje mu je nanijelo smrtonosnu ranu.